Dom Pérignon démasqué ! (lectures d’été)

Ou plutôt masqué… à l’occasion de l’inscription de la Champagne à l’UNESCO, les Champenois ont voulu rendre justice à l’histoire : Dom Pérignon n’est pas l’inventeur du vin de champagne. Le mythe à été construit au XIXe siècle ; il était temps de lui faire un sort.     Le village de Cramant, dans la Côte des […]

Vendanges au Clos de Vougeot (Bourgogne)

Lieu mythique s’il en est, le Clos de Vougeot. Un moment fort de l’année viti-vinicole, les vendanges. Un cépage, le pinot noir, imposé à la région par le duc de Bourgogne, Philippe le Hardi, en 1395. Des instants magiques. (Photographies prises le 3 octobre 2013 ; seule la toute dernière date de mai 2012).