La relation qu’entretiennent la Grande Guerre et le vin est relativement connue, tant à travers l’imaginaire qui fut créé par les Poilus autour de cette boisson, que par son absolue nécessité au moment de l’assaut. « Au combat (…), le pinard réchauffe les cœurs, donne du courage et suspend, un temps, l’épouvante qui s’empare de […]
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Vignes et vins. Paysages et civilisations millénaires aux Éditions Glénat
« Le vin est semblable à l’homme : on ne saura jamais jusqu’à quel point on peut l’estimer et le mépriser, l’aimer et le haïr, ni combien d’actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable. Ne soyons donc pas plus cruels envers lui qu’envers nous-mêmes, et traitons-le comme notre égal » écrit Charles Baudelaire. […]
Excellente année 2017
Après la tempête, le calme. Le Cap de Bonne Espérance, tout un symbole pour les marins. Excellente année 2017.
Barbaresco !
Oui, il faut continuer à aller en terrasse. Oui, il faut continuer une French way of life si importante aux yeux du monde. Oui, il faut continuer à boire du vin. Et pour tourner en dérision les barbares, boire du vin du Piémont italien, du Barbaresco. Vignoble de Barbaresco. Prendre du bon temps en sirotant […]
Moulin-à-Vent : des vendanges avec le sourire
Excellente petite vidéo (time-lapse, ou projection accélérée) faite par le domaine du Château du Moulin-à-Vent dans le Beaujolais. Des vendanges faites le 2 septembre 2015, sur une parcelle dénommée Le Champ de Cour. Le domaine se trouve dans la commune de Romanèche-Thorins, dans l’Appellation d’Origine Contrôlée Moulin-à-Vent. Un des dix crus du Beaujolais. Visiblement, la […]
Excellente année 2015
Excellente année 2015 – Happy New Year 2015
Une nouvelle page : la documentation sur la vigne et le vin
1995 2012 Les exportations françaises de vin 1995-2012 Vous rêviez de comparer les exportations françaises de vin dans le monde sur une dizaine d’année ? L’Observatoire de la complexité économique propose de créer des graphiques faciles à lire. Par exemple pour le vin. Vous souhaitez obtenir des données sur les terroirs (au sens restrictif du terme) […]
Vin et cépages (avec Google Ngram Viewer)
Avant d’aller plus avant pour comprendre l’utilisation des noms de cépage, souvent au détriment des noms des régions viti-vinicoles, on pourra observer des tendances intéressantes en utilisant une nouvelle fonction de Google. Google Ngram Viewer permet de faire des requêtes sur les livres scannés dans Google Books, de 1800 à nos jours, et sur des […]