Wine Spectator et la qualité des vins : une vision du monde

La revue américaine Wine Spectator vient de publier la synthèse des notes qu’elle donne par pays pour ses dégustations de l’année 2013 (numéro du 31 janvier – 28 février 2014, p. 101). Le graphique est compliqué à lire si l’on veut faire des comparaisons, alors que des cartes permettent à mon sens de voir émerger […]

Géographie des cépages dans le monde (1)

Quel est le pays qui détient le plus de merlot dans le monde ? La France. Quels sont les pays qui ont le plus plantés de cabernet sauvignon dans la période 2000-2010 par rapport à leur encépagement total ? L’Espagne et le Portugal. Les deux pays qui sont les plus spécialisés dans le cabernet ? Le Chili […]

Wine Spectator Top 100 (2013)

Chaque année, la revue américaine Wine Spectator établit un classement des meilleurs vins du monde. Celui de 2013 met à l’honneur un vin espagnol, produit par la Cune (CVNE, Compañía Vinícola del Norte de España) située dans la Rioja à Haro. (à droite des chais, la voie ferrée). C’est tout un symbole : la production de […]

Fin de vendanges dans le Sauternes (Aquitaine)

Arrivée des raisins au château de Rieussec. Le Sauternais fait partie de ces rares régions viticoles (avec le Tokaj en Hongrie, la vallée du Rhin en Allemagne et l’Alsace pour certains vins, etc) où l’on recherche l’humidité ! Elle facilite le développement de la « pourriture noble », le champignon Botrytis cinerea, qui absorbe l’eau des raisins et […]

Dictionnaire de Nantes (et muscadet)

Le Dictionnaire de Nantes, sous la direction de Dominique Amouroux, Alain Croix, Thierry Guidet, Didier Guivarc’h, vient de sortir en librairie. Une somme magistrale sur Nantes… et ses environs. Le vignoble nantais n’est pas oublié, j’ai eu la chance de pouvoir participer à cet ouvrage. Trois entrées sur le vignoble : « muscadet », « gros-plant » et « Vin (commerce […]

Les jeunes et le vin, un frémissement ?

Les données sont passées complètement inaperçues, mais une étude de France Agrimer montre un renouveau de la consommation du vin chez les jeunes français. Déjà depuis quelques années pour les 15-19 ans, et depuis moins longtemps pour les 20-24 ans, les courbes s’inversent. Source : France Agrimer, Etude quinquennale 2010 sur la consommation de vin en […]

Vendanges à Haut-Brion et à la Mission Haut-Brion (Aquitaine)

Dernières vendanges à Haut-Brion et à la Mission Haut-Brion, le temps s’est obscurci, la pluie est annoncée. Les dernières parcelles sont vendangées, alors que celles déjà récoltées rougeoient à grandes vitesse, avant de devenir jaunes d’ici peu. La Mission Haut-Brion La Mission Haut-Brion Ces deux domaines d’exception utilisent des tables de tri, et une machine […]

Vendanges au Clos de Vougeot (Bourgogne)

Lieu mythique s’il en est, le Clos de Vougeot. Un moment fort de l’année viti-vinicole, les vendanges. Un cépage, le pinot noir, imposé à la région par le duc de Bourgogne, Philippe le Hardi, en 1395. Des instants magiques. (Photographies prises le 3 octobre 2013 ; seule la toute dernière date de mai 2012).

A Nation of Wineries

Le New York Times vient de mettre en ligne une splendide carte interactive : A Nation of Wineries. On y voit la spectaculaire progression du nombre de wineries (les entreprises qui produisent le vin, dont les raisins peuvent être achetés à des producteurs, les grape growers). De 1937 à 2013, les entreprises produisant du vin ne […]