Archives de l’auteur : raphaelschirmer
Excellente année 2019
La sagesse des vieilles vignes de Margaux (Médoc, Bordeaux)
Porto (Portugal), les chais
Andalousie (Espagne), le vieillissement des vins
La Grande Guerre et le vin
La relation qu’entretiennent la Grande Guerre et le vin est relativement connue, tant à travers l’imaginaire qui fut créé par les Poilus autour de cette boisson, que par son absolue nécessité au moment de l’assaut. « Au combat (…), le pinard réchauffe les cœurs, donne du courage et suspend, un temps, l’épouvante qui s’empare de […]
L’automne sur la vallée de la Dordogne (Fronsac)
Vignes et vins. Paysages et civilisations millénaires aux Éditions Glénat
« Le vin est semblable à l’homme : on ne saura jamais jusqu’à quel point on peut l’estimer et le mépriser, l’aimer et le haïr, ni combien d’actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable. Ne soyons donc pas plus cruels envers lui qu’envers nous-mêmes, et traitons-le comme notre égal » écrit Charles Baudelaire. […]
Saint-Émilion, au lever du jour
Le vignoble de Pico (Açores), le vignoble le plus à l’Ouest de l’Europe
Si le vignoble de Pico présente des paysages extraordinaires, il figure paradoxalement parmi les moins renommés au monde. Et pour cause, situé à plus de 1600 km des côtes du Portugal – l’archipel des Açores est une région autonome de ce pays -, sur une petite île au beau milieu de l’Atlantique – le volcanisme […]