De Lanzarote à New York

Pourquoi une photo de Lanzarote (Canaries) en en-tête ? Tout d’abord à cause des paysages extraordinaires : les vignes sont plantées dans des trous creusés dans les sables volcaniques (des lapillis) et cernées de murets pour les protéger du vent et retenir l’humidité. Les murets sont construits à partir de pierres de basaltes, transportées depuis la périphérie […]

Viticulteurs de tous les pays, réjouissez-vous !

Le phénomène est sans précédent : alors que la consommation de vin décline en Europe (tout du moins en quantité), elle augmente dans de très nombreux pays, tant sur le continent Nord-américain qu’en Asie. Une nouvelle aire géographique de consommation, mais aussi de production du vin, se créé sous nos yeux : au vieux centre méditerranéen vient […]